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许昌智工今日分享啤酒鸡的做法

作者:许昌智工九鼎脱毛机时间:2021-02-02 08:23:4325336 次浏览

信息摘要:

许昌智工九鼎全自动脱毛机今日分享啤酒鸡的家常做法。

 啤酒鸡配料的健康功效:八角:理气、止痛、温阳。花椒:除湿。

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食材用料:鸡 1只,小米椒 8个,青蒜苗 1棵,油 适量,盐 少许,生抽 2汤勺,老抽 1汤勺,五香粉 少许,大葱 1小节相克食物,姜 1小块相克食物,蒜 3瓣相克食物,八角 2个,冰糖 6颗相克食物,花椒 少许。

啤酒鸡的做法1.鸡提前剁块、洗净,葱、姜、蒜、小米椒、八角、青蒜苗洗净。2.姜、大葱切片、蒜拍松,青蒜苗切段,,冰糖。3.鸡块冷水下锅,加入花椒粒烧沸腾、焯水。4.捞出冲去浮沫、控干。5.锅里放适量油,倒入鸡块炒干水份、变微黄。6.加入大葱片、姜片、蒜、小米椒、冰糖、八角炒出香味。7.倒入生抽、老抽翻炒上色。8.倒入啤酒、加盐、五香粉大火烧开,盖盖小火焖煮30至40分钟9.大火收汁时,加入青蒜苗翻炒均匀。10.盛入盘即食。

小贴士

炒鸡块时尽量炒干水份,做出来更好吃。没有小米椒可用干辣椒取代。


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